피치피치케익(복숭아 제노와즈케익)

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• 재 료 

- 버 터 : 20g 
- 박력분 : 130g 
- 설 탕 : 80g 
- 생크림 : 250g 
- 달 걀 : 4개 
- 복숭아 : 1개 

* 참고사항 
1. 계란을 거품낼때에는 뜨거운 물로 중탕해줘야 
단단하고 풍성한 계란거품을 만들 수 있습니다. 

2. 생크림은 차게 해서 거품을 내야해요. 



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