Cooking With Mom: Sweet Potato Pie (엄마와 함께 만드는 고구마 파이)

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INGREDIENTS

Crust

1 pre-made refrigerated pie crust or graham cracker crust


Filling

½ stick butter, melted

½ cup sugar

2 eggs

¾ can evaporated milk

2 cups sweet potato, cooked and mashed 

2 teaspoons vanilla

½ teaspoon cinnamon

½ teaspoon nutmeg


Pecan Topping

1 cup brown sugar, packed

½ stick butter, melted

⅓ cup flour

½ cup pecans, chopped

½ cup walnuts, chopped


Marshmallow Topping

1 16-ounce bag mini marshmallows


오븐 온도 350°F/180°C 에서 50분간 구워주면 끝~!


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